大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。天天用普通的食材，作出最美味的餐食。

同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。鱼类，是每个家庭餐桌上少见食物。因为它的营养非常丰富，含有矿物质、维生素和蛋白质等。除此之外，鱼肉中的蛋白质不易吸取，对人体身体健康十分好，想节食的朋友们也能不吃。

茄汁清蒸禾花鱼材料：一斤黄鱼，一个番茄，两勺番茄酱，一克盐，一克胡椒，两勺酱油，一勺蚝油，适度葱，一勺食用油，十克姜丝，两克大蒜，五克配料一。买了以后把鱼洗整洁，油腻放入内脏，把鳃浸整洁。二。番茄和大蒜磨碎，配料。

三。把锅烧热，敲些油，再行把鱼拌，翻过来，炒香。四。

把炒好的黄鱼规整地放到盘子上，把生姜放到上面。五。

把只剩的酱汁加热均匀分布，拌成酱汁，然后把番茄和大蒜放到上面，把酱汁均匀分布地推倒在鱼上。把水烧开，在锅里蒸15分钟。

茯苓松茸排骨汤食材用料：松茸 莲子 百合 茯苓 生姜 排骨 盐 清水 配料作法步骤：事前打算食材松茸提早放到温水里冷水放三十分钟，排骨的用清水洗净十五分钟，（自由选择淘米用的水浸泡更佳）；然后起锅放进排骨重新加入清水、配料生姜除去血腥味，捞起沥水；生姜切片，莲子和百合洗涤；砂锅放进纯净水和生姜片；放进排骨，并转大火煮开；最后再行并转温水煮1.5的小时左右。放进盐调味才可出有锅爆炒猪头肉材料：猪头肉、尖椒、豆油、盐、酱油、五香粉、味精、大葱、姜作法：1、尖椒清除整洁后，斜切成菱形片；煮猪头肉小块薄片；2、炒锅放进适度油，进大火，放进葱、姜展开爆炒出香，放入猪头肉较慢翻炒；3、放入尖椒、酱油、五香粉和少许盐，翻炒片刻后才可出有锅。香拌菠菜是一道菜品，主要食材有菠菜，调料为精盐、味精、姜末等，该菜品主要是通过油炸的作法而出。香拌菠菜材料：菠菜、姜、生抽、芝麻油、白砂糖少量、盐少量、鸡粉作法1.菠菜去根洗涤，小块6厘米左右的段，锅内放进适度的水浸泡，放进菠菜杨世煮。

2.将菠菜捞起，过冷水，沥干水分，将沥腊水分的菠菜抱住的压入一平底的容器内。3.姜小块末，把姜末、生抽、芝麻油、盐、鸡粉、糖填充均匀分布的调味汁。4.将压紧的菠菜压碎在盘子里。5.将徵好的调味汁倒入在作好造型的菠菜上才可。

菜花油炸肉是一道家常小菜，作法非常简单，必须菜花和五花肉，相结合朝天椒才可做成菜花油炸肉片食材：五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精作法；1、五花肉洗涤切大薄片可用，菜花洗涤小块小朵，焯水可用。2、青红辣椒托小圈，葱切段、姜切丝，干辣椒切段。3、烧热油，敲葱姜，干辣椒炝锅，放进五花肉煸炒，煸炒到五花肉散发出焦黄，敲豆瓣酱炒出酱香；放进生抽、蚝油、盐使五花肉熟透。4、敲菜花，青红辣椒之后煸炒，炒到菜花熟透，敲鸡精配料才可出有锅。

平菇是最少见的食用菌，营养非常丰富，肉质多汁，风味独有，而且具备孕育、调补脾胃、降温妖、驱风、散寒、舒筋活络的功效。素油炸平菇，作法很非常简单，味道鲜美，有很高的营养物质，老少皆宜·素油炸平菇食材：平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙、腊红辣椒6根、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。作法：1.将平菇择开，放进淡盐水中洗净20分钟后，弃片洗涤。2.锅中放入清水，大火冷却至凝结后，放进平菇片，熬到锅中喷出白末，之后熬2分钟后，捞起用冷水冲净，沥干。

3.黄瓜翻净，小块菱形片。用手将蘑菇斯成条，额挤迫去水分，葱、姜、蒜切末可用，腊红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。4.炒锅中放入油，大火冷却至5成热时，放入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出有香味后，放入平菇条油炸1分钟后，调到酱油，盐和糖翻炒2分钟，放入黄瓜片，之后油炸20秒钟才可，出有锅前淋入少许香油。

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