东北美食也是相当精彩，我以前在延吉那边吃过了春卷，觉得不错，现在在自己家里也经常做，分享给你们。锅里放水，烧开后将粉丝放入，煮5分钟的样子，捞起后，用凉水冲冲。将冲洗后的粉丝切成小段。

生姜洗净切成末。小葱切成末。大葱切成末。

将鸡肉捣碎成泥，加入盐、胡椒粉、蚝油，充分混合。将粉丝、葱末、姜末、鸡肉泥等所有食材放在碗里。搅拌均匀。取干净的平底锅，放入芝麻油。

油烧热后，将搅拌好的粉丝放入，翻炒，炒熟。台面铺一张春卷皮，用筷子夹炒好的粉丝放在其上，摊均匀，然后卷好。锅内放入色拉油，油热后，将卷好的春卷放入炸。小火慢慢炸，当春卷皮变得透明时就捞起，沥干油分，切成小段即可开吃。

吃的时候可以搭配点番茄酱或者醋，是可以解解油腻。#鸡肉#粉丝#春卷收藏小葱切成末。大葱切成末。将鸡肉捣碎成泥，加入盐、胡椒粉、蚝油，充分混合。

将粉丝、葱末、姜末、鸡肉泥等所有食材放在碗里。搅拌均匀。

取干净的平底锅，放入芝麻油。油烧热后，将搅拌好的粉丝放入，翻炒，炒熟。台面铺一张春卷皮，用筷子夹炒好的粉丝放在其上，摊均匀，然后卷好。锅内放入色拉油，油热后，将卷好的春卷放入炸。

小火慢慢炸，当春卷皮变得透明时就捞起，沥干油分，切成小段即可开吃。吃的时候可以搭配点番茄酱或者醋，是可以解解油腻。

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