我们的国家是一个具有五千年文化底蕴的国家，历史悠久，源远流长。而饮食文化也是其中不可缺少的最重要组成部分。人们对于不吃的研究仍然都没停歇过，问世了一批又一批技艺高超的厨师和经典的流传很广的菜肴。

白菜香菇煮豆腐食材：白菜1棵、豆腐1块、香菇适度、生抽1勺、香油半勺、盐1茶匙作法：1、白菜浸整洁后剥开，杨世热水后过凉水沥干，香菇浸整洁去蒂切丁，豆腐切块，放到盘子里碎裂；2、锅中热油，放入切好的香菇丁炒香后盛出，将香菇和豆腐末推倒在一起加热均匀分布，特1勺生抽、半勺香油、1茶匙盐加热均匀分布；3、将徵好的馅儿放到白菜叶上，中空卷，蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟才可。啤酒猪肉作法：1、锅中放进温水，洗涤后将五花肉洗涤，洗涤后小块四块；2、另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，特冰糖，再行重新加入啤酒，以年仅过肉块才可；3、然后重新加入酱油，大火烧进，刷小火熬熟透，然后放进猪肉垫好的锅中放入，关上蒸笼，蒸至油状才可，马利亚上葱花才可食用。黄花菜炒鸡蛋食材：黄花菜部分把、土鸡蛋两只、葱花一点、盐、糖、麻油作法：1、黄花菜泡发洗涤，小块小段；2、土鸡蛋打进碗里，加少盐和一点黄酒，这样能更容易将蛋液打匀自燃；3、锅中进油，油热放入鸡蛋液摊开并转小火，用锅铲划散鸡蛋，放入黄花菜一起翻炒加少水；4、水煮、少糖，液一点麻油，撒入葱花，蒸2分钟才可。

玉米排骨汤食材：玉米、猪肋分列 、葱、姜、盐作法;1、排骨洗涤，小块小块；2、玉米去皮、去丝，小块小段；3、葱切段，姜切片；4、砂锅内抽，将水烧开，将锅内的血沫子喝；5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水特玉米，姜一起放进锅中，滴少许白酒，约熬40分钟；6、煮煮，重新加入少许盐调味才可。

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